7 typiske retter Av Guanajuato som du må prøve

I Mexico finner du imponerende steder å besøke, vakre og paradisiske strender, arkeologiske ruiner, de beste nattklubbene, naturlandskap, den beste kulturen, men fremfor alt en stor gastronomisk variasjon.

og selv om jeg vil være veldig ærlig, koker jeg ikke veldig bra, men jeg liker gode retter. Derfor bestemte Jeg meg for Å lage den nye delen Kalt Comida Tipica de cada ciudad De Mé.

Litt etter litt vil jeg skrive oppskrifter og de beste rettene fra forskjellige byer I Mexico.

Denne gangen starter Vi med Den typiske maten Til Guanajuato. Jeg vil dele de typiske retter Av den vakre byen Guanajuato, noen oppskrifter å prøve hjemme, og de beste anbefalingene i byen.

>> Du Kjenner Typisk mat Av Monterrey

de beste typiske retter Av Guanajuato

Guanajuato har et bredt spekter av smaker Og teksturer i retter, hovedsakelig på grunn av blandingen mellom urfolk og spansk under kolonitiden.

Snø Typisk For Dolores Hidalgo

 Snø typisk For Dolores Hidalgo - En av de typiske matvarer Av Guanajuato hvis du liker snø, tro meg at du ikke har prøvd Den eneste og tradisjonelle Snøen Av Dolores Hidalgo, I Guanajuato.

for å få dem må du besøke Den pittoreske byen Dolores Hidalgo og like utenfor Kirken Nuestra Señ de los Dolores finner du noen Av De beste snøen I Hele Mexico og sannsynligvis i verden.

på hovedtorget finner du mer enn 20 leverandører av den typiske snøen, men definitivt er alle av god kvalitet, og hver snø har sin individuelle og unike smak.

Det kan høres litt over toppen, men du kan prøve så mange snø fra forskjellige stativ for å føle den eksplosjonen av smak i munnen etter å ha spist snøen din.

i stedet kan du også finne enda en muldvarp snø eller den berømte Øl snø, ja, du leste riktig, en øl snø!

noen av snøen du finner I Dolores Hidalgo er:

  • føflekken
  • øl
  • Rinds
  • Reker
  • Tequila
  • roseblader

Og mange mange flere. Du må prøve dem!

Cajeta De Celaya

 Cajeta De Celaya Guanajuato-en av de typiske matvarer Av Guanajuato.jpg Uy, Boksen Til Celaya, bare å huske det gjør munnen min vann som de sier folkemunne.

Cajeta er en deilig søt som oppsto I Celaya, Guanajuato siden visekongedømmet i Mexico.

Cajeta er den typiske søt av regionen og er en kulinarisk nytelse for barn og voksne.

og du kan ikke forestille deg hvor navnet kommer fra, navnet» Cajeta » kommer direkte fra treboksen der den ble pakket og det gir den den spesielle smaken.

du må smake cajeta en fullstendig eksplosjon av smak i munnen din.

hvis du vil vite hvordan du lager boksen i hjemmet ditt, kan du besøke følgende side.

Pacholas Guanajuato

Pacholas Guanajuato er biff av kjøttdeig, ancho pepper, brød og krydder sammen med potetmos og salat.

ingrediensene er:

  • 6 chiles anchos, uten frø
  • 2 spole, i biter gutta
  • 1 kopp melk
  • 1 kilo kjøttdeig
  • 1/2 teskje kanel pulver
  • 1/4 teskje fedd pulver
  • 1/2 teskje tørket oregano, malt
  • salt, etter smak
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje

mens du forbereder pacholas guanajuato

pacholas-guanajuato - en av de typiske måltidene i guanajuatofor å preparlas må du først suge chilene i vann kok ca 30 minutter.

mens chiliene koker, dra nytte av tiden og la spolene suge i melk.

legg deretter kjøttet I en bolle og tøm chiliene en gang og kombiner dem med kanel, nellik og oregano til det blir en ganske jevn pasta.

Hell denne pastaen over kjøttet og salt det.

nå kan du bruke spolene og klemme dem i bollen med kjøttet og blande alt.

allerede med alt dette kombinert og perfekt blandet sted kjøttet i metate og vele gi form til pacholas.

varm til slutt pannen over middels varme med olje og sett pacholene til de er gyldne.

Ikke la drenere overflødig fett med servietter eller papir og følge dem med pommes frites.

Deilig! synes du ikke?

Irapuato jordbær

 Irapuato jordbær-en av de typiske matvarer Av Guanajuato.jpg Irapuato, Guanajuato Har vært jordbærhovedstaden i verden siden 2000. Og For tiden Er Guanajuato på 3. plass i produksjon over hele verden av jordbær.

for å oppnå dette har staten mer enn 2300 hektar plantet med de berømte bærene.

de berømte Irapuato jordbærene kan selvsagt fås I Irapuato, men du finner dem også i Jordbærmarkedet som ligger på Den føderale motorveien Irapuato-Abasolo.

du kan finne jordbær med flest kombinasjoner som:

  • Krystallisert
  • Sjokolade Dekket
  • krem
  • med vanilje
  • Krydret

Chile-Jet Fylling

I Byen Dolores Hidalgo også i tillegg til snøen, må du prøv chile-jet fylling.

denne chili er en chili som ligner på den grønne poblano som finnes i regionen, vanligvis fylt med biff picadillo eller med en rik pasta laget med bønner, løk, tomat og ost.

vi anbefaler deg å besøke restauranten El Libertador i sentrum av byen.

Enchiladas Mineras

 Enchiladas Mineras stil Guanajuato-en av de typiske måltidene I GuanajuatoGuanajuato Er en av statene Med størst tilstedeværelse av gruver, Og Det var en tid under kolonienes erobring av spanjolene at det var den dominerende aktiviteten I staten.

historien forteller at gruve enchiladas var den typiske parabolen som gruvearbeidernes koner tjente til arbeiderne for å ta på jobb.

etter tradisjonen er gruvedrift enchiladas bare fylt med ost og løk og dekorert med litt gulrot og poteter.

hvis du bestemmer deg for å forberede dem til familien din, trenger du følgende ingredienser:

Ingredienser

  • 12 tortillas
  • 6 chiles guajillos deveined og gjennomvåt i vann og eddik
  • 1 fedd hvitløk
  • 500 gram fersk ost eller ranch
  • ½ løk
  • salat
  • 2 kokte poteter, skrellet og skåret i firkanter
  • 3 gulrøtter, kokt og skåret i firkanter
  • av jalapeñ skiver i eddik
  • salt
  • olje

når du forbereder enchiladas mineras

må du lage chiles guajillos i vann og bland deretter med hvitløk og salt. Stek blandingen i olje.
Bland tortillaene med sausen du har tilberedt med guajillo peppers for å myke dem.
og så må du steke dem i olje og legge til osten. Nå kan du rulle dem opp og legge dem på platen.
nå mangler poteter og gulrøtter, stek dem deretter i aciete og legg dem tilfeldig på enchiladas.
den siste berøringen er å kaste ost, gressløk, salat og jalapenos. Personlig vil jeg legge til et par stykker avokado.

Fiambre estilo San Miguel De Allende

 Fiambre estilo San Miguel De Allende - en av De typiske matvarer Av Guanajuato.jpg San Miguel De Allende ble kåret AV UNESCO som et verdensarvsted, noe som gjør Den til En Av De viktigste byene I Mexico, og denne byen er hvor denne spesielle oppskriften kommer fra.
San Miguel De Allende Stil Fiambre Er en deilig blanding av forskjellige typer kjøtt: biff, kylling og svinekjøtt med frukt, grønnsaker i olje og eddik.
dette er en rett som lar deg legge til forskjellige frukter som eple, appelsin, banan, guava, avokado, jicama og rødbeter, som du kan forestille deg det er en kombinasjon og eksplosjon av smaker.

du kan forberede dem til familien din ved å få følgende ingredienser:

Ingredienser

  • 1 kylling skåret i biter kokt og stekt.
  • 1 kokt biff tungen, skiver og legg i eddik.
  • 3 kokte svinekjøtt ben, halvert og satt i eddik.
  • 1 salat, godt vasket og hakket.
  • 4 store manazanas skåret i hjul og unpeeled.
  • 4 frøfrie appelsiner, skåret i hjul og unpeeled.
  • 4 filer kuttet på hjul og unpeeled.
  • 2 bananer skrelles og kuttes på hjul
  • 6 guavas kuttes på hjul og ikke skrelles
  • 2 medium jicamas kuttes på hjul.
  • 2 store rødbeter kokt, skrelt og skåret på hjul.
  • 1 krukke med oliven.
  • 1 kopp skrællede peanøtter.
  • 1 stor avokado skåret i strimler.

Ingredienser til vinaigrette

  • 1 liter olivenolje.
  • 1 liter eple-eller ananaseddik.
  • Salt Og pepper etter smak.

Som du bør forberede San Miguel De Allende stil Fiambre

for å oppnå denne oppskriften må du lage en vinaigrette blande alle ingrediensene i en krukke og riste det ganske bra.

Alt dette er fordelt mellom de skivede fruktene og grønnsakene, du lar dem marinere i minst en time.

denne oppskriften er laget for ca 8 personer.

Vil du vite Mer Om Guanajuato? Sjekk ut mer informasjon om byen her.

Konklusjon

Så hva synes du? Du vil bli oppfordret til å prøve de forskjellige typiske retter Av Guanajuato, og hvis du ikke kan gå til denne fantastiske byen så bestemmer deg for å forberede noen av disse deilige retter.

hvis du likte innholdet kan du dele på sosiale nettverk med venner og familie.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.