あなたが試してみなければならないグアナフアトの7つの典型的な料理

メキシコでは、訪問する印象的な場所、美しく楽園のビーチ、考古学的遺跡、最高のナイトクラブ、自然の風景、最高の文化、しかし何よりも素晴らしい美食の多様性を見つけることができます。

そして、私は非常に正直になりたいが、私は非常によく調理していないが、私は良い料理を楽しんでいます。 私はComida Tipica de cada ciudad de Méxicoと呼ばれる新しいセクションを作成することを決めた理由です。

少しずつメキシコのさまざまな都市からのレシピと最高の料理を書いていきます。

今回はグアナフアトの典型的な食べ物から始めます。 私はグアナフアトの美しい街の典型的な料理、自宅で試してみるいくつかのレシピ、そして街で最高の推奨事項を共有します。

>> あなたはモンテレイの典型的な食べ物を知っています

グアナフアトの最高の典型的な料理

グアナフアトは、主に植民地時代の先住民族とスペイン語の間の混合物のために、料理に味と質感の広い範囲を持っています。

ドロレス-イダルゴの典型的な雪

ドロレス-イダルゴの典型的な雪-グアナフアトの典型的な食品の一つ雪が好きなら、あなたはグアナフアトで、ドロレス-イダルゴの唯一の伝統的な雪を試していない私を信じてください。

それらを取得するには、ドロレスイダルゴの絵のような町を訪問する必要がありますし、ちょうどヌエストラセニョーラデロスドロレスの教会の外

メイン広場では、典型的な雪の20以上のベンダーを見つけることができますが、間違いなくすべてが素晴らしい品質であり、各雪はその個性と独特の味

少し上に聞こえるかもしれませんが、雪を食べた後、あなたの口の中でその爆発的な味を感じるために、異なるスタンドからできるだけ多くの雪を試

ほくろの雪や有名なビールの雪も見つけることができる場所では、はい、あなたは右、ビールの雪を読んで!

あなたがDolores Hidalgoで見つけることができる雪のいくつかは次のとおりです:

  • モル
  • ビール
  • エビ
  • テキーラ
  • バラの花びら

そして、より多くの多く。 あなたはそれらを試してみる必要があります!

Cajeta de Celaya

Cajeta de Celayaグアナフアト-グアナフアトの典型的な食品の一つ。jpgUy、セラヤの箱、彼らが口語的に言うようにそれを覚えているだけで私の口の水になります。

Cajetaは、メキシコの総督時代からグアナフアト州セラヤで生まれたおいしい甘いものです。

カヘタはこの地域の典型的なお菓子であり、子供と大人のための料理の喜びです。

そして、あなたは名前がどこから来るのか想像することはできません、”Cajeta”という名前はそれがパッケージされた木箱から直接来て、それはそれに特別な味

口の中で完全に爆発的な味のカヘタを味わう必要があります。

あなたの家の箱を作る方法を知りたい場合は、次のページを訪問することができます。

Pacholas Guanajuato

Pacholas Guanajuatoは、挽肉、アンチョペッパー、パン、スパイスのステーキで、マッシュポテトとサラダが添えられています。

成分は:

  • 6 チルスアンコス、種子なし
  • ボビン2個、チャンクで男
  • 牛乳1カップ
  • 牛挽肉1キロ
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • クローブパウダー小さじ1/4
  • 乾燥オレガノ小さじ1/2、挽いた
  • 塩、味に
  • 1/2カップ植物油

あなたはpacholasグアナフアトの準備として

pacholas-グアナフアト-グアナフアトの典型的な食事の一つpreparlasには、水に最初に 沸騰約30分。

唐辛子が沸騰している間、時間を利用してボビンを牛乳に浸したままにしておきます。

その後、肉をボウルに入れ、一度唐辛子を排出し、シナモン、クローブ、オレガノと組み合わせて、かなり均一なペーストになるまで混ぜる。

このペーストを肉の上に注ぎ、塩をかけます。

ボビンを使って肉と一緒にボウルに絞って、すべてを混ぜることができます。

すでにこのすべてが組み合わされ、完全に混合された状態で、肉をメタテとヴェレの中に置き、パコラに形を与えます。

最後に油で中火で鍋を加熱し、黄金色になるまでパコラを入れます。

ナプキンや紙で余分な脂肪を排出し、フライドポテトと一緒にそれらを同行させないようにします。

おいしい! そう思わない?

イラプアトイチゴ

イラプアトイチゴ-グアナフアトの典型的な食品の一つ。jpgイラプアト、グアナフアトは2000年以来、世界のイチゴの首都となっています。 そして現在、グアナフアトはイチゴの世界的な生産で3位にあります。

これを達成するために、州には2,300ヘクタール以上の有名な果実が植えられています。

有名なIrapuatoイチゴは明らかにIrapuatoで得ることができますが、Irapuato-Abasoloの連邦高速道路にあるイチゴ市場でも見つけることができます。

次のような組み合わせが最も多いイチゴを見つけることができます:

  • 結晶化
  • チョコレートカバー
  • クリーム
  • バニラ
  • スパイシー

チリジェット充填

ドロレス-イダルゴの町でも雪に加えて、あなたはチリジェット充填を試してみてください。

このチリは、この地域で見られる緑のポブラノに非常によく似たチリで、通常は牛肉のピカディロまたは豆、タマネギ、トマト、チーズで作られた豊かなパスタで満たされています。

町の中心部にあるレストランEl Libertadorを訪れることをお勧めします。

Enchiladas Mineras

Enchiladas Mineras style Guanajuato-Guanajuatoの典型的な食事の一つGuanajuatoは鉱山の最大の存在を持つ州の一つであり、スペイン人の植民地征服の間にそれが州の支配的な活動であった

鉱山のエンチラーダは、鉱山労働者の妻が働くために労働者に奉仕した典型的な料理であったという話があります。

伝統的な鉱業では、エンチラーダはチーズとタマネギだけで満たされ、少しのニンジンとジャガイモで飾られています。

あなたの家族のためにそれらを準備することにした場合は、以下の成分が必要になります:

  • 12 トルティーヤ
  • 6chiles guajillos deveinedと水と酢に浸し
  • ニンニクの1クローブ
  • 新鮮なチーズや牧場の500グラム
  • タマネギ
  • レタス
  • 2調理されたジャガイモ,皮をむいて正方形にカット
  • 3ニンジン,調理し、正方形にカット
  • 酢でハラペーニョスライスの

あなたはenchiladas minerasを準備するように

あなたはでchiles guajillosを調理する必要があります 水とニンニクと塩を混ぜます。 油で混合物を炒める。
トルティーヤをグアジロペッパーで用意したソースと混ぜて柔らかくします。
そして、それらを油で揚げてチーズを加えなければなりません。 今、あなたはそれらをロールアップしてプレートの上に置くことができます。
今、ジャガイモとニンジンが不足している、その後acieteでそれらを炒め、あなたのエンチラーダの上にランダムに配置します。
最後のタッチは、チーズ、チャイブ、レタス、ハラペーニョを投げることです。 個人的に、私はアボカドのいくつかのスライスを追加したいです。

Fiambre estilo San Miguel de Allende

Fiambre estilo San Miguel de Allende-グアナフアトの典型的な食品の一つ。jpgサン-ミゲル-デ-アジェンデはユネスコの世界遺産に登録され、メキシコで最も重要な町の一つとなっています。
San Miguel de Allende style Fiambreは、牛肉、鶏肉、豚肉、果物、野菜を油と酢に入れたさまざまな種類の肉のおいしい混合物です。
リンゴ、オレンジ、バナナ、グアバ、アボカド、ジカマ、ビートなど、さまざまな果物を加えることができる料理です。

次の成分を得ることによって、あなたの家族のためにそれらを準備することができます:

成分

  • 1 鶏肉は調理され、揚げられた部分に切断される。
  • 牛タンを1つ調理し、スライスして酢に入れる。
  • 豚の足を3つ調理し、半分にして酢に入れる。
  • レタス1個、よく洗ってみじん切りにします。
  • 4つの大きなマナザナは車輪に切断され、剥がされていません。
  • 4種なしのオレンジ、車輪に切断し、皮を剥いていない。
  • 4つのファイルが車輪にカットされ、剥がされていません。
  • 2バナナを剥がして車輪に切断
  • 6グアバを車輪に切断し、剥がさない
  • 2中ジカマスを車輪に切断する。
  • 2つの大きなビートは、車輪の上で調理し、皮をむいてスライスしました。
  • オリーブの1瓶。
  • 皮をむいたピーナッツ1カップ。
  • アボカド大1個を短冊切りにする。

ビネグレットの成分

  • 1 オリーブオイルのリットル。
  • 1リットルのリンゴまたはパイナップル酢。
  • 塩コショウで味を調えます。

San Miguel de Allende style Fiambre

このレシピを達成するには、瓶の中のすべての成分を混合し、非常によくそれを振るビネグレットを作る必要があります。

これはすべて、スライスされた果物や野菜の中に配布され、あなたはそれらを少なくとも一時間マリネさせます。

このレシピは約8人のために設計されています。

グアナフアトについてもっと知りたいですか? ここで街の詳細をチェックしてください。

結論

だからあなたはどう思いますか? あなたはグアナフアトの異なる典型的な料理を試してみて、あなたはこの素晴らしい街に行くことができない場合は、これらのおいしい料理のいく

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