La birra artigianale di Parigi

CIÒ CHE CI PORTA QUI
La Francia è conosciuta per i suoi vini, il suo Champagne, Cognac, Armagnac, Calvados What Quello che pochi sanno è che attualmente, i francesi sono in una storia d’amore con la birra. E hanno aumentato significativamente il loro consumo negli ultimi anni.
Questo fenomeno non è solo francese ma mondiale, con una crescita esponenziale di birrifici artigianali in tutto il mondo. È un movimento che porta un nuovo modo di gustare e vivere la birra. Lo rende molto più attraente agli occhi dei francesi, in quanto consente paralleli con un universo a loro familiare, come l’universo del vino per esempio.
Per darvi un’idea, il numero di micro-birrifici sul suolo francese è passato da 500 a 1000 solo negli ultimi 5 anni. Due nuovi birrifici aprono in Francia ogni settimana. E come quasi tutto ciò che accade in questo paese, Parigi è il motore di questo fenomeno ed è considerata oggi una delle capitali europee della birra artigianale.

COSA SUCCEDERÀ
La nostra avventura della birra inizia con una visita alla più bella micro-birreria di Parigi dove un mastro birraio ci mostrerà il processo di produzione della loro birra artigianale. Assaggeremo 5 delle loro principali ricette di birra: IPA, Pale Ale, Red Ale, Double IPA che termina con un delizioso IPA nero. Il nostro tour continua in un incredibile bar che offre 18 rubinetti di birre artigianali provenienti da tutto il mondo e dove assaggeremo le opere d’arte più audaci, come la birra invecchiata in botti di Cognac, un frutto della passione acida o quella Robusta con note di arancia e cioccolato. Lì assaggeremo 4 varietà di birra prodotte a Parigi e in tutto il mondo. Finiamo la nostra esperienza in un negozio di birra artigianale, dove avremo un ultimo drink e sarete in grado di acquistare un paio di bottiglie da portare a casa o consumare durante il vostro soggiorno a Parigi.

COSA È INCLUSO
– Guida specializzata in birra e Parigi – Visita a un birrificio artigianale

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