biztonságosan adhatom a babámnak a hummust?

az új ételek bevezetése a baba számára a korai szülői élet egyik legizgalmasabb mérföldköve. Annyira imádnivaló, amikor vicces arcot vágnak, amikor valami újat próbálnak ki.

elégedettséget ad, tudva, hogy a kicsi egészséges étrendet fogyaszt. De ez egy olyan folyamat is, amely türelmet és kutatást igényel.

egyes élelmiszerek túl korai bevezetése allergiás reakciót vagy hasi fájdalmat okozhat. Ha nem puha, pürésített vagy csak kis mennyiségben adják be, akkor fulladásveszélyt is jelenthet.

mi a helyzet valami egyszerűvel, mint egy zöldségpép? A gyökérzöldségek, például a burgonya és a sárgarépa gyakorlatilag alapvető élelmiszerek a csecsemők számára — de mi a helyzet a csicseriborsóval? Lehet, hogy kíváncsi vagy: “adhatok hummust a babámnak?”

Mi A Hummus?

a Hummus főtt csicseriborsó, általában más összetevőkkel, például fokhagymával, tahinival és citromlével. A Hummus egészséges snack, és nagyon finom is. A felnőttek általában zöldségként mártogatják, vagy kekszre vagy kenyérre kenve.

megvásárolhatja vagy otthon elkészítheti(van egy receptünk, amelyet kipróbálhat a cikkben).

a Hummus mindig is népszerű köret volt a Közel-Keleten. Az ősi időkre vezethető vissza, bár bizonytalan, honnan származik. A recept attól függően változik, hogy melyik országot látogatja meg.

a csicseriborsó sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Gazdag vasban, fehérjében, B6-és E-vitaminban, valamint káliumban. A hozzáadott összetevők, például a fokhagyma és az olívaolaj az egészséges táplálkozás szempontjából is ütést jelentenek (1).

mikor lehet a baba hummust enni?

általában nem szabad szilárd ételeket bevezetni a babának 6 hónapos kor előtt (2). Addig az összes szükséges táplálékot tápszerből vagy anyatejből kapják.

6-8 hónap körül kezdheti el a nyájas hummus bevezetését. A Bland hummus csicseriborsó és olívaolaj, hozzáadott só, tahini vagy más fűszeres összetevők nélkül keverve. A baba emésztőrendszere még mindig fejlődik, így bizonyos összetevők gyorsan felboríthatják.

Tippek a Hummus bevezetéséhez

kezdje fokozatosan. Adjon gyermekének egy apró adag hummust, néhány kedvenc ételével együtt. Várjon három napot, mielőtt új ételt vezet be. Ezután, ha a babának káros reakciója van, akkor tudni fogja, hogy a tettes a hummus.

kezdje fokozatosan. Adjon gyermekének egy apró adag hummust néhány kedvenc ételével együtt. Várjon három napot, mielőtt új ételt vezet be. Ezután, ha a babának káros reakciója van, akkor tudni fogja, hogy a tettes a hummus.

bár a hummus szuperétel, a bolti, tömeggyártású hummus tartalmazhat olyan összetevőket, amelyek nem alkalmasak kisgyermekek számára, beleértve a tartósítószereket és az emulgeálószereket.

ha a saját, ha a baba eléri a 12 hónapos kor, vagy úgy, akkor kezdődik, hogy felélénkül a recept egy kicsit. Adjunk hozzá néhány enyhe fűszert, citromlevet és fokhagymát.

a gyakorlatban a fehérjék étrendbe történő bevezetését vitatom meg a 6 és 9 hónapos kútlátogatások során. Ha egy csecsemő 4 hónapos korában kezdte a gabonaféléket, és tolerált néhány gyümölcsöt és zöldséget, akkor a húsok és a hüvelyesek elindításához adok engedélyt. Ide tartozik a csicseriborsó. A vegetáriánus étrendet követő családok számára a csicseriborsó gyakran az egyik első fehérje. Kis mennyiségű ízesítést finom hozzáadni, ízletesebbé téve őket, de azt javaslom, hogy korlátozzák a só mennyiségét.

az allergén élelmiszerekre vonatkozó frissített aap-ajánlások szerint a 6-9 hónapos dióvaj bevezetését is megvitatom. Tahini ebbe a kategóriába tartozik. Miután évek óta másként nyilatkoztak, az ilyen élelmiszerek korai bevezetése védelmet nyújt az allergiás reakciók kialakulásával szemben (3).

ennek ellenére ezeket az ételeket továbbra is egyenként kell bevezetni 3-5 nap alatt, hogy allergiás reakció esetén a jogsértő étel azonosítható legyen.

fejlövés Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

a szerkesztő megjegyzése:

Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

összetevők, amelyekre figyelni kell

az élelmiszer-allergia gyakori aggodalom, amikor új ételeket vezet be a baba számára. Hosszú ideig ajánlott elkerülni az allergén összetevőket, amelyek potenciálisan reakciót okozhatnak.

egyes szakértők azonban azt sugallják, hogy az allergén élelmiszerek bevezetésének késleltetése növelheti az ételallergia esélyét. Azt javasolják, kínál néhány ilyen összetevők már 6 hónap. Ennek ellenére konzultáljon gyermekorvosával a csecsemőre vonatkozó útmutatásért (4).

Íme néhány közös hummus összetevők, hogy néz ki:

Tahini

Tahini valószínűleg a leginkább érintő összetevő található hummus. A tahini egy pörkölt szezámmagból és olajból álló paszta, sima pasztává keverve.

a szezámmag nagyon hasonlít a földimogyoróra — súlyos allergiás reakciókat okozhatnak. Ez az egyik legallergénebb étel.

felfedezték, hogy sok gyermeknek szezámallergiája van 2 éves kora előtt. A kezdetben allergiások 20% – ánál azonban 3 éves kor körül alakul ki tolerancia (5).

a gyermekek szezámallergiájának jelei általában a szájviszketéstől vagy a csalánkiütéstől az anafilaxiáig, életveszélyes reakcióig terjednek. Ha reakció lép fel, általában az összetevő fogyasztása után jobb. Előfordulhat, hogy az első ízesítés során nem alakul ki allergiás reakció,és ezek a tünetek a későbbi expozíció során alakulnak ki. Ezért egyszerre csak egy új ételt kell bevezetni néhány egymást követő napon.

ha bármilyen aggálya van, a legjobb, ha tahinit 12 hónapos koráig hagyja ki a hummusból.

elővigyázatosságból minden új étel indításakor jó ötlet, ha allergiás reakció esetén otthon van egy üveg Benadryl. Ha mégis előfordul, hívja gyermekorvosát. Gyakran felülvizsgálom a Benadryl súlyának megfelelő adagját a kútlátogatások során, mint további óvintézkedést.
fejlövés Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

a szerkesztő megjegyzése:

Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

fokhagyma

a fokhagyma a hummus elsődleges összetevője, és jelentős mennyiségű egészségügyi előnnyel jár a cefre számára. Még mindig óvatosnak kell lenned.

a nyers fokhagymának erős íze van, és a legtöbb hummus recept frisset igényel. Emiatt fennáll az allergiás reakció esélye. Gázt is okozhat, ami kényelmetlenné teheti a kicsi.

bár a fokhagyma nem olyan összetevő, amelytől teljesen el lehet kerülni, a legjobb, ha óvatosan jár el. Add hozzá fokozatosan a hummushoz, és figyeld meg a baba reakcióját.

ez nem jelent óriási aggodalmat, ha a hummust a semmiből készíti. Akkor tartsa ki, vagy adjunk hozzá egy kis csipet. Ha a bolti vásárlást választja, vigyázzon a sótartalomra.

a túl sok hozzáadott só megzavarhatja a baba fejlődő veséit. Az 1 év alatti csecsemők nem fogyaszthatnak többet .03 uncia (1 gramm) só naponta (6).

csicseriborsó

igen, a hummus fő összetevője is olyan, amelyre figyelnie kell. A csicseriborsó kiváló, mindaddig, amíg a fogyasztás mérsékelt. Általában gázt okoznak, ami kényelmetlenné vagy nyűgössé teheti a kicsi.

ha a baba hajlamos a gázra és a hasra vonatkozó problémákra, talán 8 hónapig vagy annál hosszabb ideig tartsa a hummust.

bababarát Hummus recept

itt vannak a szükséges összetevők:

  • 14 uncia doboz előre szakács csicseriborsó (hozzáadott só nélkül).
  • két evőkanál tahini (hagyja ezt ki, ha érintett).
  • két-három evőkanál citromlé.
  • két zúzott és hámozott fokhagymagerezd.
  • két-három evőkanál olívaolajat.

itt van, amit csinálsz:

  • engedje le a csicseriborsót: engedje le a vizet, és tegye egy konyhai robotgépbe a többi hozzávalóval együtt.
  • Blend: keverje össze az összetevőket lassú sebességgel néhány percig, amíg sima nem lesz.
  • a konzisztencia ellenőrzése: fogjon egy kanalat, és ellenőrizze a textúrát. Ha túl vastag vagy szemcsés, adjon hozzá még olívaolajat vagy kevés vizet.
  • tálaljuk: ha szép és krémes, készen áll a tálalásra.

kérjük, vegye figyelembe

kezdetben hagyja ki a hozzáadott összetevőket, kivéve az olívaolajat. Nézze meg, hogyan reagál a baba, a többit pedig fokozatosan adja hozzá.

szolgálatra kész

elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a baba egészséges étrendet fogyasszon. Ami azonban a felnőttek számára jó, nem mindig alkalmas csecsemők számára.

tehát adhatok hummust a babámnak? Dehogynem. A hat hónapos határidő után finomnak kell lennie, ha babájának nyájas hummust kínál hozzáadott összetevők nélkül.

ahogy a kicsi jobban érzi magát a különböző ételekkel, adjon hozzá több ízt. A fenti receptünk remek hely a kezdéshez. Ha aggályai vannak, mindig forduljon gyermekorvosához.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.