Pouvez-vous utiliser un barbecue Weber sous la pluie?

J’écris ceci alors que je me prépare à sortir sous la pluie et à griller des hamburgers pour le dîner de ce soir. Je me souviens de la première fois que je me suis lancé dans les grillades et que j’ai fait des recherches sur les grillades sous la pluie. Voici ce que j’ai appris.

Pouvez-vous griller sous la pluie?

Oui, vous pouvez griller sous la pluie. En fait, il y a quelques avantages et conseils aux grillades de jours de pluie que je partagerai dans cet article. Si vous êtes assez courageux pour affronter les éléments, vous pouvez toujours préparer un excellent repas grillé en un rien de temps.

Avantages de griller sous la pluie

De nombreux aliments ont un meilleur goût lorsqu’ils sont grillés un jour de pluie. L’humidité supplémentaire dans l’air gardera certaines viandes qui sèchent facilement beaucoup plus humides. De plus, garder le couvercle sur le gril pour empêcher la pluie d’entrer augmentera également la chaleur.

Augmenter la chaleur autour de ce que vous grillez le fera cuire plus uniformément. Même la cuisson signifie une température plus constante et moins de risques d’intoxication alimentaire. Toutes les bonnes choses!

Conseils pour griller sous la pluie

J’ai actuellement un auvent de gril. Cela couvre non seulement le gril mais aussi le cuisinier. Si le vent souffle, j’ai encore quelques gouttes sur moi, mais c’est beaucoup mieux que d’essayer de tenir un parapluie et de retourner des hamburgers.

Un auvent de gril est généralement en métal. Il y a un petit risque de foudre, mais si vous avez de grands arbres et des bâtiments autour, le risque est plus faible.

Un grand auvent de gril peut être trouvé sur ma meilleure page de canopée de gril. En fait, c’est la canopée que j’ai à la maison et elle m’a très bien servi. Il se protège de la pluie, du soleil et me laisse un peu d’espace pour me déplacer.

Une autre option est un parapluie grill. Les parapluies grillés aident au soleil et à la pluie à vous garder au frais et au sec. Si vous utilisez un parapluie, vous devez vous assurer qu’il est suffisamment haut au-dessus du gril pour ne pas prendre feu.

Si vous n’avez pas d’auvent de gril ou de parapluie de gril, un abri d’auto avec trois côtés ouverts pour la ventilation fonctionnerait bien aussi.

Lorsque vous grillez sous un abri d’auto, assurez-vous d’être à plusieurs pieds de votre maison pour éviter un incendie. Assurez-vous également que la chaleur ne monte pas trop haut. Si vous ne pouvez pas tenir votre main à quelques pieds au-dessus du gril pendant plus de quelques secondes sans qu’il fasse trop chaud, la chaleur risque d’endommager le plafond de votre abri d’auto. En outre, s’il y a une fumée excessive, vous risquez de décolorer le plafond de votre abri d’auto.

Si le plafond est à 5-6 pieds au-dessus de votre gril, vous êtes assez à l’abri des incendies, bien que la fumée puisse encore s’accumuler et décolorer le plafond.

Dans ma dernière maison, le gril était trop proche d’un porche grillagé. L’écran a fondu un peu de la chaleur lorsque le couvercle a touché l’écran. J’ai appris très rapidement à éloigner le gril de l’écran avant de le chauffer.

Vous ne devez pas cuisiner avec des grillades au gaz ou au charbon de bois dans un garage. Même avec la porte ouverte, il n’y a pas assez de ventilation. Le monoxyde de carbone peut s’accumuler très rapidement jusqu’à des niveaux mortels.

Le monoxyde de carbone est inodore et insipide, vous risquez donc de ne pas le savoir avant qu’il ne soit trop tard.

Si vous utilisez un gril électrique, assurez-vous que le cordon d’alimentation n’est pas dans de l’eau stagnante. Utilisez le moins de rallonges possible pour limiter le risque que de l’eau pénètre dans la conduite et provoque un court-circuit ou un incendie.

Assurez-vous d’apporter un plat pour couvrir votre viande sur le chemin du retour à la maison. Tremper la viande mouillée n’est pas le but ici.

Conseils pour griller par temps froid

Souvent, lorsqu’il pleut, il fait également plus frais. Voici quelques conseils pour griller par temps froid.

Que vous grilliez dans le froid ou sous la pluie, assurez-vous de rester avec votre gril. Les grillades sans surveillance peuvent provoquer des incendies catastrophiques très rapidement. Vous voudrez uniquement griller les articles qui grillent en peu de temps pour minimiser votre exposition aux éléments.

Sachez que les grillades prennent plus de temps à chauffer lorsqu’il fait froid. Ils ont également besoin de plus de carburant pour maintenir leur chaleur. Assurez-vous d’avoir suffisamment de charbon de bois ou un réservoir supplémentaire de propane.

Pour réduire votre temps à l’extérieur, vous pouvez précuire la viande jusqu’à ce qu’elle soit presque finie et la terminer sur le gril. Vous pouvez toujours obtenir cette excellente saveur de gril sans être à l’extérieur aussi longtemps.

Assurez-vous d’avoir tous vos outils et accessoires. Vous ne voulez pas faire du trekking quand il fait froid.

Si le vent souffle, assurez-vous qu’il ne souffle pas dans vos évents. Fermez-les ou retournez votre gril pour éviter que cela ne se produise.

Gardez le couvercle fermé autant que possible pour éviter les pertes de chaleur. Vous pouvez utiliser un thermomètre à gril pour vérifier la température de la viande sans l’exposer aux éléments.

Le soleil se couche plus tôt en hiver. Assurez-vous d’avoir une lumière de gril ou un autre type de lumière avec vous que vous pouvez poser et voir encore.

Ne portez pas de vêtements amples qui peuvent pendre et prendre feu comme une écharpe ou une cravate.

Les gants de cuisson en cuir fonctionneront mieux que les mitaines lorsqu’il sera temps d’utiliser vos outils pour retourner la viande.

Garder le couvercle fermé minimisera la perte de chaleur et accélérera le temps nécessaire pour que la viande soit sur le gril.

Si cela fait un moment que vous n’avez pas utilisé votre gril, vérifiez que les pièces, comme les tuyaux, ne présentent pas de fissures ou de rouille. Si possible, rangez le gril hors des éléments et sortez-le lorsque vous souhaitez l’utiliser.

Vous pourriez être tenté de ne pas nettoyer le gril et de rester dans la maison. La graisse congelée n’est pas amusante à nettoyer d’un gril, alors lorsque le gril a suffisamment refroidi pour le nettoyer, sortez et faites-le.

Qu’est-ce qu’un barbecue Weber et Pourquoi En Avez-Vous besoin?

Les grilles Weber sont connues dans l’industrie pour être des grilles durables et de qualité. S’il est bien entretenu, un gril Weber durera saison après saison.

Ils ont inventé l’emblématique gril à charbon kettle en 1953. Avant cela, les grillades couvertes étaient rares.

La société Weber fabrique désormais des grils au charbon de bois, au gaz et même électriques.

Les nouveaux barbecues au charbon Weber ont un capteur de cendres vraiment cool qui facilite le nettoyage en un clin d’œil.

Vous pouvez acheter un gril à charbon Weber à un prix raisonnable sur Amazon. Ils ont même une version portable qui peut être livrée à votre porte.

Les grillades Weber ne sont pas réservées aux budgets. Ils ont des grilles à gaz qui ont des caractéristiques qui font honte à d’autres marques. Une caractéristique vraiment cool est l’allumage à l’infini qui est garanti pour s’allumer à chaque fois. Super pratique si vous êtes dans les éléments en essayant de préparer le gril.

Les grillades Weber sont les seules que je recommande et vous pouvez en savoir plus à leur sujet sur ma page Best Kettle Grill.

Conclusion

Dans cet article, nous avons vu que vous pouvez absolument griller sous la pluie et le froid. L’humidité supplémentaire pourrait même améliorer le goût de vos grillades! Lorsque vous êtes prêt, cela peut même être une expérience agréable.

Jut N’oubliez pas d’être en sécurité dans votre environnement et prévoyez un peu plus de temps pour cuisiner.

Si vous avez besoin d’un nouveau gril, consultez ma page d’équipement recommandé pour voir pourquoi je ne recommande que les grillades Weber à mes lecteurs.

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