Wie vermeide ich stinkenden Kompost?

Es fing alles so gut an: Regelmäßige Unkrautsprenger, Teebeutel und Kartoffelschalen, die in Ihren Komposter gegeben wurden, ließen Sie Ihren grünen Heiligenschein polieren. Aber der Sommer ist da und jetzt ist der Mülleimer in seinen eigenen Heiligenschein gehüllt – ein Schwarm Fliegen und ein allgegenwärtiger Gestank. Und wenn Ihre Gemeinde zu den 20% gehört, die jetzt einen Sammelservice für Lebensmittelabfälle am Straßenrand anbieten, fügen Sie dazu den Hauch von Sonntagsbraten aus dem Container vor der Haustür hinzu.

Das Kompostproblem ist leicht zu lösen. Die Chancen stehen gut, dass Sie die Regeln der Fäulnis gebrochen haben, denn ein erfolgreicher Haufen sollte reich und erdig riechen, nicht würgen. Es gibt zwei Hauptschuldige: Nummer eins ist Gras – ein Sack voll süß riechender Stecklinge wird schnell zu einer schleimigen, stinkenden Masse. Grüne Abfälle dünn mit zerkleinertem Papier und Pappe schichten, die Lufteinschlüsse hinterlassen, die helfen, ohne Gestank zu kompostieren. Täter zwei ist Lebensmittelverschwendung – denken Sie daran, Fleisch, Fisch, Milchprodukte und gekochtes Essen sind alle Kompost-Bin no-nos.

Die Insekten sind höchstwahrscheinlich Fruchtfliegen – irritierende, aber harmlose Kreaturen, die von zersetzenden Früchten und Gemüse angezogen werden. Sie werden Ihnen oder Ihrem Kompost keinen Schaden zufügen, aber ihre Anzahl reduzieren, indem Sie Lebensmittelabfälle unter feuchtem Papier vergraben. Töte den Geruch, indem du den Inhalt übergibst, um sicherzustellen, dass alles gründlich gemischt und belüftet ist.

Und der Lebensmittelbehälter? Entmutigen fliegen durch verpackung abfall in papier und halten die deckel auf fest zu allen zeiten. Der Geruch ist schwieriger zu bekämpfen, aber es gibt eine Antwort. An der Spitze der Kompostierungstechnologie steht Bokashi – eine Kleie, die Bakterien, Hefen und Pilze enthält, die, wenn sie auf Fleisch, Fisch und andere Küchenabfälle gestreut wird, diese in wenigen Tagen fermentiert: ohne Whiffs oder Fliegen. Nach zwei Wochen kann es in den Komposter oder in den Lebensmittelbehälter gegeben oder sogar direkt in den Boden gegraben werden, wo es sich in Rekordzeit zersetzt.

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