Können Sie Angel Food Cake und andere FAQs einfrieren

Können Sie Angel Food Cake einfrieren? Dieser zarte Kuchen ist einfach zuzubereiten, aber manchmal haben Sie keine Zeit, ihn am selben Tag zuzubereiten, an dem Sie eine Veranstaltung haben. Das passiert mir die ganze Zeit: Wenn meine Familie eine Veranstaltung hat und ich ein Dessert mit Angel Food Cake mitbringen sollte, vermassle ich entweder den Kuchen oder gehe zur Party, ohne mir die Haare zu putzen. Ich bin nicht wirklich ein Planer, wenn es um meine Zeit geht.

Wenn es Ihnen genauso geht, möchten Sie den Kuchen vielleicht im Voraus zubereiten und dann einfrieren, damit er frisch bleibt.

Die gute Nachricht ist, dass Sie Angel Food Cake einfrieren und auftauen können. Sie können es auch einige Tage aufbewahren, damit es nicht schlecht wird. Welche Methode für Sie funktioniert, hängt von Ihren Bedürfnissen ab.

So lagern Sie Angel Food Cake, damit er frisch bleibt

Egal wie Sie Angel Food Cake aufbewahren möchten, Sie sollten ihn einpacken. Dies hilft, die Feuchtigkeit und andere Gerüche fernzuhalten. Da Angel Food Cake so leicht ist, nimmt er den Geschmack der Lebensmittel auf, die Sie in der Umgebung aufbewahren. Es wird auch schnell feucht oder zu trocken. Während Engel im Namen dieses Kuchens sein kann, ist es eigentlich ein Teufel zu kümmern, es sei denn, Sie werden es sofort essen.

Toppen Sie Ihren Kuchen erst, wenn Sie ihn essen werden (dies ist ein Tipp, der für alle Kuchen gilt). Je länger Zuckerguss oder Fruchtbeläge auf dem Kuchen sitzen, desto schneller wird es schlecht.

Wenn Ihr Kuchen eine Füllung oder etwas anderes als den eigentlichen Kuchen hat, sollten Sie ihn in den Kühlschrank stellen und gekühlt aufbewahren, bis Sie ihn verwenden.

Ist es möglich, Angel Food Cake einzufrieren?

Wenn Sie vorsichtig sind und Ihren Angel Food-Kuchen gut einfrieren, können Sie ihn einfrieren und nach dem Auftauen den gleichen Geschmack erhalten.

Um Ihren Angel Food-Kuchen erfolgreich einzufrieren, gehen Sie folgendermaßen vor:

  1. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke, die ungefähr so groß sind, wie Sie essen möchten. Für mich hilft dies dem Kuchen, in einer Familie, die viel zu große Stücke schneidet, weiter zu gehen.
  2. Wickeln Sie jedes Stück Kuchen in zwei Schichten Plastikfolie (vorzugsweise) oder Aluminiumfolie. Durch die doppelte Verpackung erhalten Sie keinen Gefrierbrand, der schrecklich schmeckt und den delikaten Geschmack von Angel Food Cake vollständig ruiniert.
  3. Legen Sie die eingewickelten Scheiben in einen gefriersicheren Beutel. Drücken Sie so viel Luft wie möglich aus und verschließen Sie die Beutel. Wenn Sie den Kuchen einige Zeit aufbewahren, sollten Sie die Beutel mit dem aktuellen Datum beschriften. Wenn Sie sie richtig einwickeln, können Sie Angel Food Cake bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
  4. Legen Sie die Beutel in einen Plastikbehälter, saugen Sie sie als Schloss und Schloss und frieren Sie sie ein. Je mehr Schutz Sie vor dem Gefrierschrank haben, desto besser. Die Kunststoffbehälter verhindern Quetschungen sowie mehr Kontakt mit den Lebensmitteln um den Angel Food Cake, da sie Aromen aufnehmen.

Das Gute ist, dass diese Methode für Kuchen funktioniert, die Sie gebacken haben, und auch für Kuchen, die Sie gekauft haben. Sie können sogar bereits aufgetaute Kuchen wieder einfrieren. Eine Einschränkung ist, dass Sie es ohne Zuckerguss einfrieren sollten.

Wenn Sie Zuckerguss oder eine andere Art von Belag auf dem Kuchen haben, kann dies den Kuchen beschweren, wodurch der Kuchen im Gefrierschrank zerbröckelt. Sie neigen auch dazu, wässrig zu werden, wenn sie aufgetaut werden.

Wenn Sie Ihren Kuchen nicht in Stücke schneiden möchten, können Sie das Ganze einwickeln. Es wird viel länger dauern, bis der Kuchen auf diese Weise aufgetaut ist, und es wird wahrscheinlich nicht so einfach sein, damit zu arbeiten – der Schneidvorgang wird einige Zeit dauern. Der Ansatz ist jedoch derselbe. Sie sollten den gesamten Kuchen doppelt mit Aluminiumfolie oder Plastikfolie umwickeln und ihn dann in einer Art Tupperware schützen.

Wie tauen Sie Angel Food Cake auf?

Um einen Angel Food-Kuchen aufzutauen, müssen Sie ihn einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Sie können es auch auf einen Teller auf Ihrer Theke stellen, aber bestimmte Kuchen werden etwas wässrig oder fallen auseinander. Du solltest deinen Engelskuchen sofort essen. Wenn Sie es einige Tage nach dem Auftauen stehen lassen, trocknet es aus und hat keinen Geschmack.

Wenn Ihr Kuchen zu trocken ist, können Sie ihn mit Sauce, Obst oder Zuckerguss belegen. Dies wird etwas Feuchtigkeit hinzufügen. Sie können auch versuchen, Ihren Kuchen einige Sekunden lang in der Mikrowelle zu garen. Versuchen Sie nach diesem Vorgang nicht, den Kuchen wieder einzufrieren.

Am Ende des Tages bleibt Ihr Angel Food-Kuchen einige Tage oder sogar bis zu einer Woche im Kühlschrank, solange Sie ihn in Folie oder Plastikfolie einwickeln. Ziel ist es, die Feuchtigkeit zu halten und ein Austrocknen zu verhindern. Nicht Eis oder top es, bis Sie bereit sind, es zu dienen. Sie können Angel Food Cake nicht länger 24 bis 48 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahren.

Wenn Sie Ihren Engelskuchen essen gehen, sollten Sie eine visuelle Beurteilung vornehmen. Während Ihr Kuchen vor ein paar Monaten gut geschmeckt hat, könnte es einige Probleme mit den Zutaten gegeben haben, die Sie verwendet haben. Überprüfen Sie auf Schimmel oder Verfärbungen, die Verfall bedeuten könnten. Vielleicht möchten Sie es auch gut schnüffeln, da Angel Food Cake einen seltsamen Geruch abgibt, wenn es schlecht wird.

So machen Sie den besten Engelskuchen zum Einfrieren

Wenn Sie wissen, dass Sie Ihren Engelskuchen einfrieren möchten, können Sie einige Schritte unternehmen, um ein besseres Ergebnis zu erzielen. Wenn Sie Ihren Kuchen zuerst essen und dann nur ein paar Scheiben einfrieren, erhalten Sie immer noch den gleichen Geschmack. Es kann nur ein bisschen länger dauern, bis Sie Ihren Kuchen backen.

Wenn Sie wissen, dass Sie Ihren Kuchen einfrieren werden, versuchen Sie dies, während Sie ihn zubereiten:

  • Verwenden Sie frisch getrenntes Eiweiß, anstatt es bereits getrennt zu kaufen.
  • Kristallzucker in superfeinen Zucker pulsieren, damit er glatter wird.
  • Eiweiß in weiche Spitzen schlagen, nicht in steife Spitzen (Sie sollten dies trotzdem tun).
  • Fetten Sie Ihre Röhrchenpfanne nicht ein, da dies zu einer Trennung der Umhüllungen führen kann.
  • Trockene Zutaten sieben und vorsichtig unterheben.
  • Kühlen Sie den Kuchen verkehrt herum auf einem Rost ab, bevor Sie ihn einwickeln.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie die Innenseite des Kuchens einwickeln, wenn Sie eine Bundt-Kuchenform verwenden.
  • Schneiden Sie Ihre Stücke mit einem gezackten Messer, bevor Sie sie einwickeln.

Angel Food Cake ist das perfekte Dessert zum Einfrieren und Aufbewahren. Es ist ein leichtes, einfaches Dessert, das personalisiert und an die Bedürfnisse aller angepasst werden kann. Sie können es mit frischen Beeren verwenden oder das Sahnehäubchen für ein süßeres Dessert darauf legen. Sie brauchen nur ein paar Stunden, um es aufzutauen, und es wird schmecken, als hätten Sie den ganzen Tag in Ihrer Küche gearbeitet.

Tatsächlich ist dies eines meiner Lieblingsrezepte, das ich von Zeit zu Zeit mache, damit ich es verwenden kann, wenn ich nicht viel Zeit habe. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die oben beschriebenen Aufzählungspunkte befolgen und genügend Zeit zum Auftauen haben. Auch wenn es beim Servieren noch etwas kühl ist, schmeckt es gut. Wenn das der Fall ist, werde ich versuchen, ein warmes Obst Topping zu finden.

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