Jak rostlinné (rostlinné) stravování prospívá vašemu zdraví?

otec drží brokolice high-five dcera

Ať už uvažujete o jíst méně masa nebo se ho vzdát úplně, výhody jsou jasné: nižší riziko onemocnění a zlepšení zdraví a dobře-bytost. Konkrétně méně masa snižuje riziko:

  • onemocnění Srdce
  • Zdvih
  • Obezita
  • Vysoký krevní tlak
  • Vysoký cholesterol
  • diabetes Typu 2
  • Mnoha druhů rakoviny

Maso je často naloženo s cholesterolu a nasycených tuků, které mají hlavní role ve špatném zdraví srdce. A zpracovaná masa, jako je deli maso, slanina a klobása, mají často také příliš mnoho sodíku. Na druhé straně mohou být dobrým zdrojem bílkovin libové maso, drůbež bez kůže a ryby.

zjistit, jak zvládnout tyto výhody a nevýhody, vyžaduje trochu domácích úkolů.

nejprve definujme pojmy:

  • veganská strava je zcela rostlinná. Vylučuje maso, ryby, mléčné výrobky a vejce-v podstatě cokoli, co pochází ze zvířete.
  • vegetariáni také jedí rostlinnou stravu, ale jejich menu může obsahovat mléčné výrobky a vejce.
  • flexitarian je vegetarián, který se někdy oddává masu nebo rybám, ale většinou se drží rostlinných potravin.
  • Plant-forward je styl vaření a stravování, který zdůrazňuje rostlinné potraviny, ale není na ně striktně omezen. Maso může být zahrnuto, ale obvykle to není hlavní rys jídla.

Štíhlé, střední a zelené protein

podle Toho, co dietu si vyberete, stačí vzpomenout, že odstranění maso nemusí znamenat odstranění bílkovin. Existuje spousta potravin, které mohou vyplnit účet, jako tofu, quinoa, houby, čočka, cizrna a většina fazolí a luštěnin. A věděli jste, že existuje mnoho dobrých rostlinných zdrojů bílkovin? To je pravda, artyčoky, chřest, brokolice, Růžičková kapusta, kapusta, kukuřice, brambory, papriky, špenát, sladké brambory a tuřín greeny poskytují dobré množství bílkovin. Ve skutečnosti každá rostlina, kterou jíme, má v sobě nějaký protein. Takže můžete získat dostatek bílkovin bez masa.

Ne všechny rostlina založené diety jsou zdravé

Jen se ujistěte, že nejste nahradí maso s partou vysoce zpracované náhražky masa nebo „veganské nezdravé jídlo.“Víte, Francouzská smažená strava! Klíčem je přidání vysoce kvalitních rostlinných potravin hustých na živiny. Ve skutečnosti, nedávná studie ukázala, že jíst především vysoce kvalitní rostlinné potraviny (např. zelenina, ovoce, celá zrna a ořechy) byla spojena s nižší riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění, než jíst, a primárně je nižší-kvalitní rostlinné potraviny (jako jsou ovocné šťávy, rafinovaných obilovin, brambory a sladkosti). Vědci dospěli k závěru, že i když jste jedli špatnou stravu po polovinu svého života, přidání více zdravých rostlinných potravin jako dospělého může pomoci snížit vaše riziko.

udělat přepínač

je v dnešní době jednodušší než kdy jindy. Začněte hledáním některých lákavých vegetariánských receptů, které se snadno připravují. Vyberte si ingredience a příchutě, o kterých víte, že se vaše rodina bude líbit. Experimentujte s bezmasým jídlem jednou týdně a poté přidejte další dny, jak si na to zvyknete. Kurzy jsou dobré, že si na to zvyknete! Vaše zdraví srdce a váš pas si na to mohou zvyknout, také. Dobrou chuť.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.